Verbraucherinformation
Wir laden Sie auf sinnenreiche Entdeckungsreise ein:
Spezialitäten und Köstlichkeiten aus dem regionalen Enzkreis und Umgebung warten auf Sie ...
Einkaufsführer für regionale Produkte
Mit dem "Einkaufsführer für regionale Produkte" will der Enzkreis für Verbraucherinnen und Verbraucher einen Überblick über die Möglichkeiten zum Einkauf und Genuss heimischer Produkte leisten. In der Broschüre sind sowohl landwirtschaftliche Direktvermarkter als auch Verarbeiter regionaler Lebensmittel des Enzkreises aufgeführt.
Die Broschüre ist leider vergriffen und wird nicht neu gedruckt. Derzeit arbeiten wir an einer digitalen Lösung.
Keltermarkt Gräfenhausen
In der historischen Kelter im Birkenfelder Ortsteil Gräfenhausen findet mehrmals im Sommerhalbjahr ein besonderer Markt statt. In der Halle der Kelter gibt es ein vielfältiges Angebot an Grundnahrungs- und Genussmitteln aus regionaler, teilweise biologischer und saisonaler Produktion. Landwirt*innen, Jäger*innen, Winzer*innen und andere Anbietende verkaufen Brot, Nudeln, Eier, Obst, Gemüse, Käse, Honig, Brotaufstriche, Konfitüren, Produkte aus heimischem Wild aber auch Bier, Wein, Destillate und Seifen und anderes mehr. Ergänzend wird für das leibliche Wohl der Besucherinnen und Besucher gesorgt. Ein umfangreiches Kuchenbüffet mit Kaffeeangebot sowie deftige, warme Speisen aus heimischem Wild oder Fisch, ergänzt mit einem Glas Wein oder Bier ermöglichen einen entspannten Ausklang nach dem Einkauf.
Mit dem Einkauf im Keltermarkt unterstützen Sie regionale Produzent*innen und Anbieter*innen von Lebens- und Genussmitteln, leisten einen direkten Beitrag zum Erhalt der heimischen Kulturlandschaft und zum Klimaschutz.
Markttermine 2024
- Freitag, 26. April 2024
- Freitag, 24. Mai 2024
- Freitag, 28. Juni 2024
- Freitag, 26. Juli 2024
- Freitag, 30. August 2024
- Freitag, 27. September 2024
- Freitag, 25. Oktober 2024
- Freitag, 29. November 2024 als Wintermarkt
Anfahrt, Parken:
- PKW: Schulstraße, Kelterstraße - Parkmöglichkeiten an der Sixthalle
- Bus: Linie 716 und 718 bis Haltestelle Rathaus
Ansprechpartner:
Bernhard Reisch
GenussScheune Diefenbach
Enzkreis-Genusskiste
Regional und fair schenken mit der »Enzkreis-Genusskiste«
Bauernhöfe aus dem Enzkreis liefern Linsen, Mehl und Nudeln. Früchte von Obstwiesen werden zu Secco, Cidre und Destillaten verarbeitet. Verschiedene Sorten Essig, Senf und Konfitüre werden in Kleinbetrieben in der Region handwerklich hergestellt. Waren aus fairem Handel ergänzen die Auswahl. Versehen mit dem Logo "regio-bio-fair Enzkreis Genusskiste" ist die Genusskiste nicht nur eine alternative Geschenkidee, sondern leistet auch einen Beitrag zum Erhalt der bäuerlich geprägten Kuturlandschaft im Enzkreis, zum Klimaschutz durch kurze Transportwege und zum fairen Handel mit Produkten aus Entwicklungsländern.
Mehr Informationen finden Sie unter Enzkreis-Genusskiste.
Milch-, Eier- und Warenautomaten im Enzkreis
Bauernmarkt Pforzheim/Enzkreis
Jeden Freitag findet vor dem Alten Rathaus in Pforzheim von 9:00 bis 14:00 Uhr der Bauernmarkt statt. Hier bieten Erzeuger aus dem Enzkreis ihre Waren an. Das Angebot reicht über Obst und Gemüse, Blumen und Pflanzen, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch(produkte) bis zu Winzererzeugnissen und Honig.
Es lohnt sich...
Ein großes Angebot von frischen und selbst erzeugten Produkten aus der Region.
Einen Treffpunkt für Freunde und Bekannte zum Essen und Trinken, zum Schauen und Staunen.
Die Möglichkeit sich beim Erzeuger direkt über seine Produkte zu informieren.
Erzeuger, die die heimische Landwirtschaft sichern und stärken wollen.
Einfach verlässlich...
Die Ware stammt überwiegend aus dem Enzkreis. Alle Anbieter erzeugen ihre Ware selbst; mindestens 3/4 der angebotenen Waren stammen vom eigenen Betrieb.
Die Wege von der Erzeugung zum Verbraucher sind kurz. Die Herkunft der Waren wird gekennzeichnet. Waren, die nicht aus dem Enzkreis stammen, sind nur dann zugelassen, wenn sie hier nicht erzeugt oder angeboten werden.
Frisch vom Feld: Salate, Gemüse, Kräuter - je nach Saison
Aus dem Obstgarten: Beeren und Früchte der Jahreszeit
Vom Imker: Honig und Honigprodukte sowie Bienenerzeugnisse
Vom Winzer: Sekt, Wein und Grappa
Von Hof und Weide: Käse aus der Hofkäserei, Eier, Geflügel, Kaninchen, Hausmacherwurst von Rind, Schwein und Lamm
Saisonales: Spargel, Hagebuttenmark und mehr
Urlaub auf Bauern- und Winzerhöfen
Artikelserie zur heimischen Landwirtschaft "Farm-Fenster"
Folge 14: Vom Baum zum Tafelobst
Folge 13: Getreidemühlen - vom Korn zum Mehl
Folge 12: Artgerechte Tierhaltung - am Beispiel Schweine
Folge 8: Wie Schafe die Landschaft pflegen
Archiv
Folge 1: Mutterkuhhaltung und Futterknappheit
Folge 2: Biodiversität auf den Feldern des Enzkreises
Folge 3: Ackerbau und Pflanzenschutz Hand in Hand
Folge 4: Bio-Beerenanbau im Enzkreis
Folge 5: Bio-Weinanbau im Enzkreis
Folge 6: Herbstarbeiten auf Feldern und Höfen
Folge 7: Eine neue Art der Energiegewinnung
Verantwortlich: Frau Benkel Corinna
Hirse
Hirse ist ein sehr vielseitiges Produkt, das im Enzkreis angebaut und verarbeitet wird. Sie lässt sich einfach zubereiten und und für viele verschiedene Gerichte verwenden.
Nachfolgend haben wir einige Rezepte für Sie zusammengestellt. Probieren Sie es gerne aus!
Wenn Sie mehr zum Thema Hirse wissen wollen, schauen Sie sich gerne unser Hirseprojekt an.
