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Lebensmittelüberwachung - Vereins- und Straßenfeste organisieren

Allgemeine Informationen

Sommerzeit - Festezeit: Mit steigenden Temperaturen nimmt auch die Zahl der privaten und öffentlichen Feste zu. Kindergärten, Schulen und Kirchengemeinden, aber auch Vereine veranstalten regelmäßig Feste, bei denen auch für das leibliche Wohl gesorgt wird.

Beim Umgang mit Lebensmitteln kann es aber zu Fehlern kommen, die nicht ohne Folgen für die Gesundheit der Gäste bleiben. Mangelnde Hygiene bei Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln kann die Ursache für Lebensmittelinfektionen wie zum Beispiel Salmonellosen sein. Um jede nachteilige Beeinflussung der Lebensmittel zu verhindern, müssen hygienische Mindestanforderungen eingehalten werden. Vorbeugung ist der beste Schutz gegen böse Überraschungen.

Voraussetzungen

Verfahrensablauf

In der Regel müssen Sie jede Veranstaltung, die über den privaten Bereich wie zum Beispiel ein Familienfest hinausgeht, genehmigen lassen: Erlaubnis für Veranstaltungen (Straßenverkehr)

Erforderliche Unterlagen

Verfügbare Formulare

Leitfaden Vereins- und Straßenfeste  | PDF, 290 kB
Allergenkennzeichnung für nicht vorverpackte Lebensmittel  | PDF, 597 kB
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen in der Gastronomie  | PDF, 65 kB

Wer ist zuständig?

Stuttgarter Str. 23
75177 Pforzheim
Telefon 07231 308-1783
Telefax 07231 308-9579
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Raum 304

Stuttgarter Str. 23
75177 Pforzheim
Telefon 07231 308-1782
Telefax 07231 308-9579
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Telefax 07231 308-9579
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Raum 306

Stuttgarter Str. 23
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Raum 304

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Raum 305

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Raum 303

Stuttgarter Str. 23
75177 Pforzheim
Telefon 07231 308-1790
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Raum 305

Rechtsgrundlage

Freigabevermerk

Dieser Text entstand in enger Zusammenarbeit mit den fachlich zuständigen Stellen. Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz hat ihn am 09.06.2017 freigegeben.

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